Spécialités culinaires du sud de la France : le soleil dans les plats

La cuisine du Sud de la France offre de belles diversités, selon que l'on se trouve à l'Est ou à l'Ouest. La culture n'étant pas la même d'une extrémité à l'autre, les spécialités culinaires se trouvent donc être bien différentes.

Pour ce qui est du Sud-Est, un des plats emblématiques est la bouillabaisse de Marseille. Il est impossible de visiter cette région sans goûter à ce plat complet à base de poissons. Accompagnée de la sauce rouille, cette proposition culinaire titille toujours les papilles des gourmets.
La présence d'olives et de citrons de qualité amènent également à confectionner une bonne tapenade, ou encore une tarte aux citrons de Menton au goût incomparable tant la matière première est spécifiquement parfumée. Les desserts sont un spécialité provençale, avec notamment les délicieux calissons d'Aix en Provence. Il est impossible d'évoquer cette région sans parler de la soupe au pistou, de la salade niçoise, et d'une multitude de plats tous plus succulents les uns que les autres.

Le Sud-Ouest, c'est une terre de générosité. Avec une grande spécialité qui se décline en une multitude de plats : le foie gras. Sur une tranche de pain, cuit à la poêle, de canard ou d'oie, ce mets d'exception sait contenter tous les gastronomes. Si vous passez du côté de Toulouse ou d'une autre ville de la région, arrêtez vous à une terrasse pour savourer les plats authentiques, des producteurs locaux.
Un autre incontournable de cette partie de l'hexagone, c'est le fameux cassoulet.

Avec ses déclinaisons qui le font varier d'une ville à l'autre. Néanmoins, Castelnaudary se revendique comme la capitale de ce plat convivial et nourrissant.
En descendant un peu plus vers l'Espagne, des produits de terroir comme le jambon de Bayonne ou le piment d'Espelette viendront servir de base à des plats régionaux fameux.

Autant pour le plaisir des yeux que des papilles, ces produits enchantent touristes comme habitants du coin. En définitive, de l'Est à l'Ouest, le Sud de la France regorge de mets qui permettent de confectionner des plats tous plus savoureux les uns que les autres. Une nouvelle preuve de la richesse gastronomique française.

Participer à la course Marseille-Cassis

Une course bien implantée dans le paysage

Pour sa 35ème édition, la course Marseille-Cassis est inscrite au calendrier officiel de la Fédération Internationale d'Athlétisme. Le 27 octobre 2013, à partir de 9h30, les nombreux concurrents pourront en découdre au long des vingt kilomètres du parcours.
Le départ se fera à proximité du stade vélodrome, pour les quelques 15000 participants qui ont pour objectif de faire le meilleur résultat possible dans cette course devenue incontournable pour les amateurs du genre. Avec des panoramas superbes tout au long du parcours.

A sa création, en 1979, la course attirait environ 700 coureurs. La bonne ambiance et la convivialité originelles restent de mise aujourd'hui encore. L'esprit de compétition n'empêche pas le fair-play, la solidarité en de nombreuses circonstances. La course est ouverte aux personnes majeures, aux sportifs handicapés, voire à des participants mineurs bénéficiant d'une autorisation parentale. L'essentiel étant de se faire plaisir, en toute sécurité, les organisateurs demandent aux coureurs des garanties, pour éviter tout pépin physique grave.

Aujourd'hui entrée dans la cour des 50 plus grandes courses du monde, Marseille-Cassis a acquis ses lettres de noblesse au fil des années d'une organisation irréprochable, orchestrée par des bénévoles motivés et efficaces.

Impressionnante vue sur la course © Maindru Photo

L'affiche de l'édition 2013 démontre, si besoin en était, le modernisme de cette course qui rassemble des coureurs de toutes générations, hommes et femmes, autour d'une passion commune pour la course à pied. L'esprit résolument tourné vers l'avenir des organisateurs présage de nombreuses autres éditions à venir.

La SCO Sainte-Marguerite et la Ville de Cassis qui organisent conjointement l’événement peuvent d'ores et déjà se réjouir de l'engouement populaire pour leur manifestation. Nul doute que le dernier week-end d'octobre sera festif.

Le défi sera lancé entre les amateurs et les pratiquants réguliers, pour une arrivée triomphale sur le port de Cassis. Le simple fait de parcourir les vingt kilomètres constitue déjà une victoire en soi.

Infographie: Paris en 32 chiffres

Il y a quelques mois, une infographie très sympa sur Paris a été publiée par le site de Frélie.

Elle dévoile quelques chiffres assez insolites sur la capitale:

- la plus petite rue de la capitale fait 6 mètres.
- 8 000 terrasses feront votre bonheur
- la ville compte quelques 463 parcs et jardins etc.

Et vous? Quelle est pour vous l'information la plus surprenante de cette infographie ? Dites-nous en commentaire

Ce qu'il ne faut pas rater pendant son week-end à Toulouse !

La ville de Toulouse que l’on surnomme la ville rose est particulièrement appréciée pour sa qualité de vie et sa beauté. Située dans le sud-ouest de la France, elle bénéficie d’un climat ensoleillé et vous permettra de profiter pleinement de la ville le temps d’un week-end.

Tout d’abord, rendez-vous sur la place du Capitole. Ce lieu est le symbole de la ville et fait la fierté de ses habitants depuis sa création au XVIIIème siècle. Elle tient ainsi son nom du Capitole qui est l’impressionnant immeuble qui abrite aujourd’hui l’Hôtel de ville et le théâtre du Capitole.
De nombreux restaurants et bars se trouvent sur cette place, n’hésitez pas à y déguster la spécialité locale : le Cassoulet, à l’ombre des arcades.

Profitez ensuite de votre séjour pour découvrir les petites rues piétonnes à proximité du Capitole. Vous comprendrez pourquoi Toulouse est appelée la ville rose. Les constructions sont en effet toutes faites de briques en terre cuite donnant ainsi cette couleur uniforme. C’est dans ce quartier que vous trouverez la plupart des commerces du centre-ville avec de nombreuses boutiques de créateurs et de design.

Credit pistolero31/Flickr

Poursuivez votre découverte de la ville vers les berges de la Garonne et du canal du Midi qui traversent la ville. Vous apprécierez la tranquillité de ces lieux. Louez un vélo pour les visiter d’une manière originale.

Culturellement, la ville se distingue par des musées importants. C’est ainsi qu’on y trouve le musée des Augustins qui est le musée des beaux-arts de Toulouse depuis la fin du XVIIIème siècle. Il regroupe des collections de peintures européennes  mais aussi des sculptures.
Les amateurs d’art contemporains quant à eux pourront découvrir le musée d’art contemporain des Abattoirs avec des œuvres de la seconde moitié du XXème siècle.

Le patrimoine de la ville est lui aussi intéressant. De nombreux hôtels particuliers construits au XVIème siècle sont répartis dans la ville dont certains se visitent. Parmi les plus célèbres, on y retrouve l’Hôtel du Vieux Raisin ou encore l’Hôtel d’Assézat qui abrite aujourd’hui une galerie d’art à ne pas manquer. Une promenade dans le quartier de la place d’Esquirol vous permettra de les découvrir.

Enfin, il est indispensable de vous asseoir à la terrasse d’un restaurant et de déguster des tapas. La proximité de l’Espagne a donné à la ville certaines habitudes qui font désormais partie du quotidien des habitants. La présence d’une forte communauté espagnole n’a fait que renforcer ce phénomène et donnera un côté festif à votre séjour.
Vous trouverez ici la liste des grands événements à ne pas rater.

Si vous y allez en famille la solution d'hébergement qui vous permettra d'être indépendants est celle de l'appart hôtels, idéale quand on a des enfants. Toulouse compte près de 4 résidences Adagio idéalement situées dans le centre-ville ou à proximité de l'aéroport. Voir les appart-hôtels de Toulouse.

A lire avant de partir: Le Guide Pratique de l'Office du Tourisme de Toulouse
Pour se rendre à Toulouse, en avion: 
au départ de Lille, marseille, Nantes, Nice, Rennes et Strasbourg: la compagnie HOP d'Air France
au départ de Paris, Easyjet
en train: le site de la SNCF

A faire absolument lors d'une escapade à Lyon!

Lyon est une des villes les plus intéressantes de France, parce qu'elle mêle culture et patrimoine dans une alchimie parfaite. Quelles que soient vos envies, cette ville saura y répondre. Des édifices historiques, comme l'hôtel de ville ou le tribunal, aux murs peints de la Croix-Rousse, vous ne pourrez pas rester indifférent aux charmes multiples d'une cité tellement ancienne, et pourtant résolument tournée vers l'avenir.

Vous arpenterez les rues, pour partir à la découverte des cours, en passant par ces passages typiques que sont les traboules.

Au cœur de la ville, vous sentirez à la fois une empreinte antique, médiévale, mais surtout contemporaine. Un mélange des genres tout à fait unique. Avec un passage obligé par la fameuse place Bellecour...

Crédit Ana Rey

Vous flânerez dans le parc de la Tête d'Or, écrin de verdure, véritable poumon de la ville. En ce lieu, vous pourrez vous adonner à toutes les activités, des plus sportives aux plus reposantes. En famille, entre amis, vous ressentirez le bien-être vous envahir. Parce que cette respiration, pour les citadins lyonnais, c'est un véritable art de vivre.

Une escapade gourmande s'impose dans les bouchons, ces restaurants tellement réputés où on vous servira à toute heure les spécialités de la région. Une halte incontournable tant la gastronomie de cette ville est renommée, bien au-delà des frontières de notre pays.

Fourvière, bien évidemment, ne saurait échapper à votre visite, avec notamment sa basilique. Pour les plus courageux, vous pourrez vous y rendre à pied, sinon il est préférable de prendre le funiculaire qui vous y déposera. Une fois en haut, vous pourrez admirer un panorama vraiment superbe, avec comme toile de fond les Alpes.

Crédit glooze_photos

Un rendez-vous incontournable, depuis de nombreuses années, à ne manquer sous aucun prétexte, c'est la fête des lumières, du 6 au 9 décembre prochain. La ville se pare de couleurs toutes plus resplendissantes les unes que les autres. Les habitants jouent le jeu. C'est une véritable féérie. Avec des mises en scène des plus beaux monuments à vous couper le souffle. Plus d'info sur la Fête des lumières

Et puis, il y a les concerts, les spectacles de rue, les musées, les berges du Rhône. Il y a tant de choses à faire que vous ne saurez plus où donner de la tête. Laissez-vous guider par votre instinct, Lyon fera le reste.

Pour se rendre à Lyon:
- en train http://www.voyages-sncf.com/
- en avion http://www.lyonaeroports.com/

Pour se loger, comme dans toutes les grandes villes il existe une large offre d'hébergements, voici quelques exemples:
- se loger en appart hotel avec Adagio par exemple possède plusieurs avantages, celui d'être indépendant (cuisine équipé dans chaque appartement etc.) et d'être situé dans le centre. Certains Adagio sont également situés à Lissieu ou Marcy. Voici une liste d'appart hotel à Lyon pour cette marque.
-  autres possibilités: dans une auberge de jeunesse, un hôtel de luxe ou encore en camping, l'office de tourisme donne une liste assez importante consultable ici

Edition réussie pour Paris-Plage !

Vous n'avez pas encore osé y aller ? Vous auriez du ! Cependant il ne fallait pas avoir peur de la foule. L'édition 2013, qui s'est achevée dimanche dernier, s'est avérée être une véritable réussite. Pas encore de chiffres officiels mais la Mairie assure que le beau temps a attiré de très nombreux touristes et parisiens sur les bords de la Seine.

JB Gurliat / Mairie de Paris

 
Nous vous indiquions déjà que cet évènement était un des bons plans de l'été à Paris et nous n'avons pas été les seuls à le penser! De nombreuses activités sportives (kart, loisirs nautiques, taï-chi etc) ont séduit les promeneurs de plus en plus nombreux.

Et vous, avez-vous déjà participer à Paris Plage? Qu'en avez-vous pensé?

Source: lci.tf1.fr

Profiter du soleil de Paris avec Paris-Plage

Même si l'on a du mal à la croire, Paris plage est, comme son nom l'indique, une véritable étendue de plage en plein cœur de Paris. Depuis 12 ans déjà ce concept hors du commun fait des heureux chaque année. On y découvre toujours plus de nouvelles activités. Pour tous ceux qui ne partent pas cet été, l'ambiance des vacances, le soleil, l'eau et même le sable fin sont au rendez-vous dans la capitale du 20 juillet au 18 août pour l'édition de 2013.

Plus vrai que nature

Le long des Berges de la Seine, Paris plage s'est vu aménagée de plusieurs tonnes de sable disponible pour le plus grand plaisir des vacanciers. Les Parisiens n'ont enfin plus rien à envier aux vacanciers de destinations lointaines qui recherchent loisirs, plages de sable fin, bain de soleil et attractions. Le long du fleuve, cette plage aménagée de près d'un kilomètre, accueille chaque année des millions de promeneurs venus se détendre et profiter des nombreuses activités qui y sont proposées.

Des centaines d'activités

On peut s'adonner notamment à de nombreux loisirs nautiques. Pendant les deux mois d'ouverture, les week-end sont animées à Paris plage avec les nombreux spectacles et concerts retranscrits sur l'écran géant installé sur le parvis de l'Hôtel de Ville tous les vendredis et samedis. A cet endroit, quatre terrains de beach-volley ont également été installés. Cette année, on découvrira une nouveauté au bassin de la Villette : un circuit de kart électrique a été mis en place pour les enfants. Un énorme projet a permis de relier les deux rives du bassin avec une tyrolienne.

 Du 18 au 21 juillet, on peut profiter de l'offre exceptionnel du Festival Fnac Live qui nous a surpris cette année avec ses quatre soirées de concerts gratuits. Vous pourrez certes vous baigner et bronzer à votre guise mais également profiter d'une longue promenade très agréable sur la rive droite depuis le bassin de l'Arsenal jusqu'au pont de l'Alma.

Ne manquez le coucher de soleil sous aucun prétexte. De nombreuses animations et activités se sont également multipliées sur les deux rives. Aucun risque de s'ennuyer entre les parties de pétanque, le fameux jardin des brumes, les cours de taï-chi et la bibliothèque.

Paris-plage est un des nombreux bons plans à Paris pour l'été: il y en a pour tous les âges et tous les goûts. Pour des vacances en famille, entre amis ou en amoureux, à Paris plage chacun trouvera son compte de détente d'amusement et de loisirs sans avoir besoin de quitter la ville des lumières.

Ci-dessous une des vidéos officielle de la Marie de Paris pour présenter les nouveautés de Paris Plage pour 2013

 
Quoi de neuf à Paris Plage ? par mairiedeparis